白牡丹茶形状优美，恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久。如此优质的茶叶是如何制作出来的呢？本文就为你介绍制作白牡丹茶的原料和工序。
一、白牡丹茶的原料
1、制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。
2、用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。
3、采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。
老白茶 白牡丹王
