蜂蜜柚子茶近些年很受大家的喜爱，甜甜的蜜中还带着淡淡的苦味，还能祛痰镇咳兼带排毒养颜，想要健康安全的蜂蜜柚子茶？让小编教你亲自动手制作吧，既实惠又放心。
一、如何自制蜂蜜柚子茶：
原料：柚子、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、将柚子洗净，用50至60摄氏度的水泡5分钟左右，擦干后削下果皮，切成细丝，柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步，要有耐心；
2、剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状；
3、把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗水和冰糖，中小火熬1个小时，熬至粘稠，质感略透明即可，然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；
4、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
5、装入高温消毒后的容器中密封，放置十到十五天就可以吃了。
蜂蜜柚子茶
注意哦：做柚子茶最好用黄金柚子或胡柚，据说这两种柚子的苦味略淡些。蜂蜜用味道比较淡的蜂蜜，免得夺了柚子的清香。
