千两花卷茶是茶马古道北路(与丝绸之路重叠)衍生的产物。 据史料记载,最盛时年产销量达1282.5吨(折合成千两花卷茶达35000多支),成为茶马古道上当之无愧的名茶,当今更是被人誉为世界茶王。
一、千两花卷茶的鉴定:
1、千两花卷茶是一个传统的手工系列产品,正因为是手工产品,其形状自然会因人因时而异,各具特色。不管你拥有的千两花卷茶是多么的完美,或是有不尽于人意的瑕疵,它都可以说是唯一的,就象人的指纹世界上难以找到绝对相同的一样。
2、其次,还可以从千两花卷茶的外形尺寸,外观的平整度、华箍的松紧等进行鉴评。千两花卷茶形似竹笋,同等级的茶直径较小,则踩制得较紧,同等级按传统火焙工艺原料加工的直径会稍大一些。
3、可以通过钻样审评新茶,一般未按传统火焙工艺原料加工的千两花卷茶,汤色黄浊,口感苦涩,有强烈青味,适口性较差,而采用传统火焙工艺原料的千两花卷茶,口感较醇,带柴火香,有较好的适口性。
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