黑茶是六大茶类中的一种。黑茶是我国特有的茶类，生产历史悠久。湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。黑茶的原料粗老，加工制造过程中堆积发酵时间长，因为叶色多呈暗褐色，故称黑茶。此茶主要供一些少数名族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。
1、黑茶分类：
（1）三尖又称湘尖，采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。
三尖包括：
①天尖：一级原料为主，少量拼入二级提升茶。
②贡尖：二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。
③生尖：黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。
湖南安化黑茶 白沙溪 83年代天尖 价格：5000元
（2）花卷：源于百两茶，后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品，其加工方法基本一致，均由人工踩制而成。
（3）花砖：由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。
（4）黑砖：黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
（5）茯砖：因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制，现在已在量用机器压制。
（6）青砖：以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。
（花砖、黑砖、茯砖、青砖为四砖）
湖南黑茶千两茶/茯砖/天尖/安化黑茶 价格：1680元
