黄茶典型的工艺流程制作方法

时间：2012-06-26 16:54:40 | 来源：teabrand.cn | 编辑：92game

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简介：黄茶是我国的特产，黄茶是在炒制工艺中发现叶色变黄，而产生黄茶这种茶，那么黄茶的是怎么样炒制的呢？以下是黄茶典型的工艺流程制作方法，一起来看看吧！

黄茶最大的特点就是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，现在我们来了解下黄茶典型的工艺流程制作方法。

【简要介绍下黄茶的焖黄过程】

黄茶是利用高温杀青来破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质，变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。

点击下图了解黄茶宝贝

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