北港毛尖按老嫩度分特号、1--4号五个档次:
1、特级 一芽一叶初展
2、一级 一芽一、二叶嫩单片占90%以上
3、二级 一芽一、二、三叶嫩单片占80%以上
4、三级 一芽二、三叶嫩单片占70%以上
5、四级 一芽二、三叶嫩单片占65%以上
北港毛尖按老嫩度分特号、1--4号五个档次:
1、特级 一芽一叶初展
2、一级 一芽一、二叶嫩单片占90%以上
3、二级 一芽一、二、三叶嫩单片占80%以上
4、三级 一芽二、三叶嫩单片占70%以上
5、四级 一芽二、三叶嫩单片占65%以上