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正确的安吉白茶冲泡方法色香味形具佳

时间:2012-02-24 10:26:36 | 来源:teabrand.cn | 编辑:92game
关键字:安吉白茶,冲泡方法,安吉白茶冲泡方法
简    介:正确的安吉白茶冲泡方法色香味形具佳,安吉白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧,才能充分的领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

正确的安吉白茶冲泡技巧:

安吉白茶的冲泡方法很简单,关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。

一、茶水比例

冲泡细嫩度高的茶,茶水比例是3g茶叶:150ml水,即1:50。此比例需要根据个人喜好而定,一般在1:50~1:80之间。第一泡的茶汤,还余三分之一,就可添水续杯,此乃二泡。

二、水温

水温一般控制在70-95℃,越是嫩度好的茶叶,适宜的水温要求越低,好的茶叶可等待至70℃时再投放,一般的茶控制在85-95℃为宜。

三、投茶方法有以下三种,可根据个人偏好选择:

1、上投法:先一次性向茶杯中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。

2、中投法:先注入三分之一热水,再投放茶叶,观茶闻香,略舒展开后,再注满热水。

3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。

四、冲泡器皿

1、冲泡绿茶都喜用玻璃杯,可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

2、此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时容易吃进茶叶,如用盖碗,就可以用盖子将茶叶拂到一边。

3、无论玻璃杯或是盖碗,宜小不宜大,大需水多,茶叶易老。

以上就是关于安吉白茶的冲泡方法介绍,希望对大家了解安吉白茶的冲泡方法,并且品尝到最纯正的安吉白茶有所帮助。 

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