安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,我们应该怎样鉴别安吉白茶的好坏,才会喝到正宗的安吉白茶呢?下面详细介绍安吉白茶品质优劣的鉴别方法。
安吉白茶的鉴别方法
下面我们从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别安吉白茶的真伪、优劣。
1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。
2、叶态。安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。
3、色泽。安吉白茶毫色银白有光泽,叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。
安吉白茶一级明前茶
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