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西湖龙井茶炒制之手工翻炒流程

时间:2013-04-26 16:59:47 | 来源:teabrand.cn | 编辑:92game
关键字:西湖龙井,炒制,绿茶
简    介:西湖龙井茶炒制方法及步骤介绍,只要八步就可以炒出上等西湖龙井,再好的茶都不是王道,好茶+好的炒制才是王道。

3、回潮

将炒干(杀青)后的茶叶放到阴凉的地方,让它自然回潮。

4、回锅

茶叶回潮后,再把它放回锅里翻炒,直至把茶炒干、磨亮和完成定型为止。

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