信阳毛尖挑选第二步：捻一捻
抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，含水量过高的话，茶叶就会氧化，品质下降，而且容易变质，滋生细菌和霉菌。含水量太低的话，在运输的过程中，条索很容易折断，因此形成大量的碎末，在接触空气的过程中，会吸附到水分和其他异味，从而影响了茶叶的口感和香气，所以信阳毛尖的最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
信阳毛尖正宗挑选方法，辨别假冒伪劣产品
时间：2012-10-11 10:55:26 | 来源：teabrand.cn
| 编辑：92game
关键字：信阳毛尖,方法,信阳毛尖的挑选
简 介：信阳毛尖是十大名茶之一，但假冒的也有很多，要怎么挑选正宗的信阳毛尖呢？一起来学习吧。
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信阳毛尖挑选第二步：捻一捻
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