普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，那么普洱茶生茶和熟茶有什么区别呢？一起来看看吧。
一、生茶及其品质特征：
新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。
特征：生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
功效：生津止渴，消暑，解毒，提神等等
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