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“湿评”3:尝滋味
选购铁观音,一定要品尝铁观音,轻轻地啜一口铁观音,你会感觉到茶汤入口之后,滋味醇厚,而且醇中还带点爽,厚中又不会感觉到苦涩,或许这就是铁观音的“韵味”吧!像这样,说明是正宗的铁观音,反之就是次品。
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