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认识湖南黑茶分类 “三尖”VS“三砖”

时间:2011-07-21 22:58:12 | 来源:teabrand.cn | 编辑:92game
关键字:黑茶,湖南黑茶,湖南黑茶分类
简    介:湖南黑茶分类有“三尖”和“三砖”。“三砖”指黑砖,花砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号。它们都属于黑茶的顶级成品,本文将为大家比拼一下它们的不同特点。

(2)花砖
“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。

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(3)黑砖
黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

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