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茉莉花茶特殊的加工工艺,让你品到花茶的另一韵味

时间:2012-11-16 17:33:22 | 来源:teabrand.cn | 编辑:92game
关键字:茶,茉莉花茶,加工工艺
简    介:很多女性都喜欢喝茉莉花茶,一是因为它的功效,二是因为它醇厚的香气,这其实与加工工艺有关。

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3、茉莉花茶窨制的传统做法

首先是将茶坯干燥至含水量4%~5%之间,然后每窨一次花后,复火含水量控制提高0.5%~1%。

高档茶坯:一般要经2~3窨;中低档茶坯:一般1~2窨或用压花代替窨花,最后都应经过提花。

如:一级坯采用三窨一提,内销茶规定每100kg配花量为95kg,各窨次配花量分别为36、30、22kg,提花7kg。

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