六安瓜片的营养价值和保健作用分享

六安瓜片还具有化学成分非常高的保健作用：

1、六安瓜片的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。

2、六安瓜片茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

3、六安瓜片茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。