安溪铁观音的制作工艺

时间：2013-05-03 10:56:45 | 来源：teabrand.cn | 编辑：92game

关键字：铁观音,安溪铁观音,制作工艺
简介：众所周知安溪铁观音好喝，那它的制作工艺你们知道吗？不知道的茶友们可要了解一下啦！

制作步骤1、茶菁

茶菁的采集，是以一心二叶开采，俗称“开面采”。采集茶菁是整个制茶过程当中非常重要的先决条件；采集茶菁时，不能在下雨天及阴天中采，否则将很难形成甘醇之味及香气，极品铁观音茶只能早上九点采集到下午的四点。

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